龍眼蜜-失眠喝龍眼蜜 止咳喝枇杷蜜

　　所謂“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。龍眼蜜蜂蜜是我們最常用的滋補品之一，尤其在幹燥的秋季更是備受青睐。廣州中醫藥大學第一附屬綜合科副主任醫師劉瓊介紹，據《本草綱目》記載，蜂蜜具有清熱、補中、解毒、潤燥、止痛五大功效。秋季喝蜂蜜更能補水、潤肺，對付秋燥十分有效。但蜂蜜品種繁多，吃法也不少，究竟要怎麽喝蜜呢？

　　蘋果蜜也能安神

　　對症：常常熬夜、失眠

　　解析：蜂蜜中的果糖、葡萄糖可被吸收利用，改進血液運營狀況，消除熬夜後的疲勞狀況；另外，蜂蜜裏含有葡萄糖、維生素蜂蜜醋、鎂、鈣、磷等，能夠調節神經系統，促進睡眠。

　　建議：劉瓊副主任介紹，龍眼本是安神中藥，有利于安神養心；鮮百合拌蜂蜜有清心安神的作用；此外，采自蘋果花的蘋果蜜也有一定鎮靜功能。

　　白蘿蔔蘸蜂蜜可消食

　　對症：晚上吃了大餐，想消除肚子裏的積食

　　解析：蜂蜜有助于調節胃腸道功能，促進腸道蠕動，縮短排便時間。

　　建議：劉瓊副主任首先推薦了蜂蜜白蘿蔔，即將白蘿蔔煮熟切片後蘸著蜂蜜吃。“白蘿蔔有下氣消食之效，另外山楂、陳皮也有此功效，可將它們煮成水調蜂蜜喝。”

　　南北杏煮水調蜂蜜亦能止咳

　　對症：秋季口幹、咳嗽

　　解析：蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳、潤燥的作用，在幹燥的秋季尤其大顯身手。

　　建議：“枇杷蜜止咳效果最好，很受廣東人喜歡的南北杏也可用來煮水調蜂蜜。”另外，劉瓊副主任介紹，雪梨也是止咳佳品，可將雪梨切片蘸蜂蜜，也可將雪梨去核並放進3克川貝，蒸熟後切片拌蜂蜜吃。

　　酒前酒後喝蜂蜜可解酒護肝

　　對症：應酬忙、酒席多

　　解析：蜂蜜裏的葡萄糖、果糖含量高，分別占40%和47%，能有效促進酒精分解吸收，還能解除飲酒後的頭疼感，醒酒、護肝。

　　建議：“空腹喝酒對胃腸道的傷害很大，可以先喝杯蜂蜜水墊墊肚子，或者吃些塗有蜂蜜的面包。一方面減少酒精對腸胃的刺激，另一方面也有助于解酒、護肝。”此外，劉瓊副主任介紹，酒後喝蜂蜜也能達到醒酒的作用。

　　喝蜂蜜水能美容

　　對症：皮膚幹燥

　　解析：蜂蜜含豐富的微量元素和維生素，能給皮膚提供養分，使皮膚富有彈性，還能殺菌、消除雀斑等色素沈著，促進上皮組織再生。另外，若有燙傷、炎症，也可塗點蜂蜜消炎、清熱、解毒。

　　建議：喝蜂蜜水，或將蜂蜜、蛋清、面粉一起制成面膜敷臉，都具天然美容效果，但劉瓊副主任不主張蜂蜜減肥。“蜂蜜能促進腸道蠕動，且熱量低，僅爲同分量白砂糖的75%，但光喝蜂蜜減肥會營養不良。減肥還是要講究營養均衡的。”

　　●貼士

　　餐前1小時或餐後2-3小時喝蜂蜜最佳

　　水溫：應用40℃以下的溫開水或涼開水調蜂蜜，溫度太高的水會破壞蜂蜜裏的酶和維生素。另外，陽虛體質的人最好用溫開水，陰虛體質的人則可用涼開水。

　　時間：一般在餐前1小時或餐後2-3小時喝蜂蜜最佳。

　　禁忌：蜂蜜忌與生蔥、韭菜同食，否則會引起腹瀉。

　　特殊人群：體虛腹瀉者慎喝；痛風病人慎喝，果糖能使血尿酸升高；糖尿病人可適當喝蜂蜜，但最好在飲用後盡快檢測一下自身血糖水平，如果血糖超出正常值，就要慎喝；動脈硬化的高血壓病人可喝丹參首烏蜂蜜，即用15克丹參加15克首烏煮水調蜂蜜，補腎益精，但只能作爲保健，並沒有降壓的功效。